为守好群众“舌尖上的安全”，切实保障辖区群众饮食健康，黎平县孟彦镇立足辖区实际，紧盯食品各类风险隐患，抓实监管工作，常态化推进食品安全综合治理，全力守住食品安全底线。

严把“源头关”，抓实隐患排查整治。聚焦学校食堂、农贸市场、餐饮门店、食品生产加工小作坊等重点场所，常态化开展食品监督检查。逐一核对商户经营资质、从业人员健康证，仔细核查食品进货台账、查验记录等关键内容。对排查发现的“三无”食品、过期变质食品，立即收缴，严禁销售。目前，累计检查各类食品经营主体25家，排查并整改食品安全问题19个。

严把“思想关”，深化食安科普宣教。构建“线上+线下”立体宣传矩阵，线上依托微信群、公众号、短视频等载体，常态化推送食品安全常识。线下借力“赶集日”等人流聚集时段，通过悬挂横幅、摆放展板、发放宣传资料等接地气的方式，现场向群众普及野生菌鉴别技巧，引导群众增强防范意识。今年以来，累计开展集中宣传活动9场次，发放资料1000余份，受众达1200余人次。

严把“机制关”，强化应急责任落实。健全食品安全管理制度，重点抓实农村红白喜事集体聚餐监管工作，严格落实红白喜事打招呼制度。提前与办事农户签订《红白喜事告知单》，明确办事户主体责任，着重强调集体聚餐严禁使用高风险生食菜品，严禁采摘、售卖、食用野生菌类，从源头上杜绝群体性食物中毒事件发生。今年以来，累计完成红白喜事打招呼50起，签订《红白喜事告知单》50份。